Υλικά
- 1/2 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης, καβουρδισμένα και τριμμένα,
- 150 γρ. πέστο φιστικιού
- ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
- ½ φλιτζάνι τριμμένο ξερό ψωμί
- ½ κουταλάκι γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
- 1 αβγό
- 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακό
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 κουταλάκι μαϊντανό
Εκτέλεση
Ενώνουμε όλα τα υλικά και αν χρειαστεί προσθέτουμε 2 κουταλίες χυμό λεμονιού. Ετοιμο.
